大龍家風味蛋糕店的創立始由:
當時老板到了日本京都時,走在京都的清水阪上,京都百年老店的氛圍在現代化的日本,長存融合卻不突兀,歷史長河沒有將老店沖毀,反而帶出更有深度的韻味。
【最單純用心製作的食物才能長久永存,不被磨滅】
老板回台之後,就以京都百年老店的永存的精神,創立了大龍家風味蛋糕店。
我們不像一般蛋糕店般華麗,我們也沒有一般烘焙店的多元選擇。
「一心一意做出最好的糕點」才是我們的宗旨,我們要的是真心讓你綻出滿意的笑容說出了”好吃”
現在的經營者為了迎合消費大眾化的口味,而添加了過多的香料及防腐添加物,譁眾取寵的過多包裝,卻忘了最簡單的本質。
烘焙的原點 才是大龍家風味蛋糕店的真正價值!
大龍家風味蛋糕店產品介紹:
索特蛋糕-鹹蛋糕(葷)(素)
由精選新鮮豬肉後腿肉細細絞出軟嫩咬勁,放上老闆母親瑞鳳所傳承醬汁,經典的濃郁懷舊風味,嚐過絕難忘懷。(另有素食索特蛋糕可選購)
京都迷戀重乳酪蛋糕
使用澳洲最高品質卡夫菲力奶油乳酪,搭配法國諾曼地天然的環境孕育出優質的伊思尼奶油,加上檸檬和酸奶的香氣─有著金黃色的外觀,卻蘊含了濃郁的內在,濃而不膩的重乳酪的口感,絕對是不可錯過的精緻甜點!(蛋奶素食者可食用)
大龍家風味蛋黃酥(葷)(素)
(葷)紅豆泥蛋黃酥:層層餅皮包入濃郁香氣的紅豆泥內餡及飽滿蛋黃,一口咬下將不能自己。
(素)綠豆沙蛋黃酥:低糖香氣濃郁的綠豆餡加入起士蛋黃,在口中溶合香味,比傳統綠豆椪更加美味,素食葷食者均佳。
義大利頂極霜淇淋
由頂極世界品牌義大利霜淇淋機CARPIGIANI加入義大利頂級霜淇淋原料,製出獨特口感特濃霜淇淋。
卡布奇諾核果捲
使用特選研磨咖啡粉搭配特製熬煮的鮮牛奶餡,咖啡和牛奶的香氣苦味中帶出甜蜜芬芳,是屬於大人式甜點。
靜崗玄米煎茶
靜崗縣特有綠茶茶葉,加入玄米,慢慢烘焙出深厚茶米香的日本茶,宛如時空交錯來到了京都。(限內用)
大龍家風味蛋糕│鹹蛋糕、乳酪蛋糕、蛋黃酥日式手作專賣
pchome商店街網址:http://www.pcstore.com.tw/dalongcake
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